Będąc w sushi barze na Bemowie zobaczysz większość ludzi jedzących sushi pałeczkami. Jest to najczęstsza metoda jedzenia sushi, ponieważ najbardziej nie lubimy jedzenia rękami. Używanie pałeczek jest również higieniczne, pomagając uniknąć stawiania ryżu i surowych ryb na szklance, talerzu i innych przedmiotach na stole. Jednak spożywanie sushi rękami jest również tradycyjną metodą spożywania sushi, szczególnie w przypadku tradycyjnych dań sushi, takich jak nigiri.
Sashimi zwykle je się pałeczkami, ale można je również jeść rękami. Ponownie sprowadza się to do twoich osobistych preferencji. I, jak wspomnieliśmy, nie ma nic złego w używaniu widelca do jedzenia sushi. Jasne, to nie jest tradycyjne sushi Bemowo – ale jeśli masz takie preferencje, nikt Cię nie osądzi.
Jaką rybę użyć w sushi barze na Bemowie?
W sushi można użyć prawie każdej ryby. Do ulubionych należą łosoś i tuńczyk, a także krab, ośmiornica i krewetki. Jednak możesz również uzyskać bardziej egzotyczne składniki, takie jak miecznik, węgorz (tradycyjny japoński ulubieniec) i słodka ryba. Oto kilka typowych ryb używanych we współczesnych rolkach sushi:
– Tuńczyk
– Yellowtail
– łosoś
– Krewetka
– Ośmiornica
– Krab
Jeśli nie rozpoznajesz rodzaju ryby lub składnika w rolce, po prostu zapytaj kelnera lub sushi mastera w restauracji na Bemowie. Niektóre z tych składników mogą być nazywane różnymi nazwami lub ich japońskimi nazwami. Możesz grać bezpiecznie i zamówić bułkę z rybą, którą lubisz, taką jak łosoś, tuńczyk lub pstrąg. Lub bądź bardziej ryzykowny i spróbuj ryb, których nigdy wcześniej nie miałeś. Sushi jest prawdopodobnie najlepszym sposobem na spróbowanie nowego rodzaju ryb, ponieważ prawdziwy surowy smak ryby przejdzie bardzo silnie w sushi Bemowo.
Najlepsze sushi dla początkujących zrobisz razem z sushi masterem w sushi barze na Bemowie. O ile nie zjesz sashimi (lub surowej ryby), będziesz jeść sushi jako klasyczną bułkę. To jest to, co polecamy początkującym, ponieważ sashimi zawiera tylko surową rybę i ryż, a nigiri składa się tylko z kawałków surowej ryby. Bułki są bardziej przystępne i często dostępne z gotowanymi składnikami. Wszystkie rolki sushi zaczynają się od podstawowych: ryby owinięte w wodorosty i ryż. Ale szefowie kuchni sushi są kreatywni i robią pyszne i niepowtarzalne rolki sushi Bemowo.